公司擁有豐厚悠久釀造經驗，并融合現代科技，營造了強大集團規模優勢。目前公司主營白露酒，年產近二萬噸，銷售總額逾億元，產品暢銷全國22個省、市（自治區），遠銷新、馬、泰、美國、加拿大及港、澳、臺等14個國家和商埠，深受海內外各界人士的垂愛。公司產品主體商標“丹鳳”榮獲ISO9001質量管理體系和HACCP體系認證。經營國際化，管理現代化，產品多元化，亞洲釀酒（廈門）有限公司，正高效率，全方位為把自己建設成為福建第一家現代化綜合性酒業企業，為福建酒業全面振興而不懈努力。
56°廈門高粱酒，正宗古法精釀，傳承百年直沽老白干酒釀造工藝精髓，以雙鳳為商標圖案，遠銷至美國舊金山、港澳等地，是丹鳳高粱酒中最具代表的傳統產品之一，液質晶亮，酒厚香遠。
丹鳳系福建一代名酒，擁近百年釀造歷史，文化深厚；把傳統的“老五甄”工藝與獨特的“清蒸混燒”工藝相結合，并加入自產的釀酒用粬。
并加入自產的釀酒用粬。使酒既保持了清香型酒清香純正的香氣特點，又具混渣發酵酒體醇厚的口感特色，個性鮮明，風格獨特。
丹鳳系福建一代名酒，擁近百年釀造歷史，文化深厚；把傳統的“老五甄”工藝與獨特的“清蒸混燒”工藝相結合，并加入自產的釀酒用粬。
